Mijn interesse voor wijn is door de jaren heen uitgegroeid tot een hobby. Steeds vaker deed ik kleine proeverijtjes of zorgde ik voor de wijn bij etentjes. Tot iemand een keer tegen mij zei, dat ik er zo vol passie mee bezig was en dat ik kon overwegen om hier meer mee te doen. En zo geschiedde…
Na lang nadenken en uitproberen ben ik tot mijn concept gekomen; wijnproeverijen op maat. Het praten over wijn en het samen ontdekken van de smaken vind ik het mooiste dat er is. De verdiensten gebruik ik om in het buitenland nieuwe wijnen en wijngebieden te ontdekken, welke ik meeneem naar de volgende proeverijen.